Resep Gulai Daging Kambing
Resep Gulai Daging Kambing

Resep Gulai Daging Kambing

Masakan Gulai kambing adalah makanan yang sangat enak sekali, banyak orang yang suka dengan makanan ini, dan ada banyak alasannya, entah itu karena suka baunya, suka rasanya dan lainnya.

Gulai Kambing identik dengan sebuah hari istimewa, seperti aqiqah, pernikahaan, khitanan dan lain-lain, yah memang tidak salah sih, karena kalau kita aqiqah ya kalau tidak gulai ya pasti sate kambing kan : ).

Nah untuk gulai kambing ada beberapa tips, yaitu dengan kita menggunakan daging kambing yang fresh, maka rasa dari gulai kambing itu akan sangat nikmat.

Dan jangan sampai menggunakan daging yang tidak fresh karena saya pernah makan daging gulai yang tidak fresh atau salah menyembelih 2 hari perut saya sakit dan muntah-muntah.

Nah kali ini saya akan membagikan resep masakan gulai kambing ini untuk Anda, penasaran dengan resep gulai kambing ini, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, jangan sampai ketinggalan loh, selamat mencoba.

 

Resep Gulai Kambing

 

Bahan-bahan

daging kambing beserta tulang 1 kg

6 lembar daun jeruk

2 biji pekak

2 batang serei

2 biji cengkeh

3 lembar daun salam

2 ruas lengkuas geprek

5 cm kayu manis

1 buah kapulaga

400 ml santan kental

3 liter air

8 biji cabe rawit

 

Bumbu yang di haluskan

8 butir bawang merah

1 ruas jahe

3 butir kemiri

5 siung bawang putih

1/4 sdt jintan bubuk

1/4 sdt ketumbar bubuk

Secukupnya gula garam dan penyedap

1/2 cabe merah besar

1 ruas kunyit

1/4 sdt pala bubuk

1/4 sdt lada bubuk

 

Cara membuat gulai daging kambing yang enak

Ambil daging kambing

Kemudian cuci sampai bersih daging kambing tersebut

Kemudian rebus dengan air panas

Lalu tumis semua bumbu halus sampai wangi dan masukkan daging kambing

Aduk semuanya sampai rata

Setelah itu masukkan 3 liter air

Pindahkan kan kedalam panci lain, dan rebus sampai mendidih

Setelah daging kambing itu lunak masukkan santan rebus selama 10 menit

Tunggu sampai matang

Jika sudah matang angkat dan sajikan.

 

Nah demikian resep kita kali ini, semoga artikel ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!